Scuola esclusiva
Trasforma la tua cucina in un laboratorio d'autore
Lezioni private online, programma costruito su misura per il tuo gusto: tecniche, menu stagionali e servizio one‑time per risultati immediati.
Maestria personalizzata
La nostra promessa
è un'azienda ufficialmente registrata in e opera in conformità con le leggi di e i regolamenti dell'Unione Europea. Offriamo corsi online progettati per chi desidera affinare tecniche professionali, creare menu signature e ricevere feedback diretto dallo chef.
Il nostro approccio unisce lezioni live, materiali on‑demand e pacchetti one‑time per eventi o serate private. Ogni percorso è personalizzato: scegli gli argomenti, la durata e lo stile del servizio. I programmi sono pensati per chi cerca eleganza, precisione e risultati concreti sin dalla prima lezione.
Per informazioni: contact@
Miriamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Cosa include
Servizi su misura
Lezione privata
Sessione one‑to‑one con chef, focus su tecnica e plating. Perfetto per perfezionare un piatto specifico.
Menu personalizzato
Costruzione di menu stagionali, abbinamenti e scalette operative per cene o catering esclusivi.
Formazione intensiva
Percorsi intensivi articolati in moduli pratici con esercizi e revisioni video.
Coaching continuo
Supporto via messaggi e review delle preparazioni tra una lezione e l'altra.
Caso di successo
Come abbiamo trasformato un catering
La sfida
Un catering di nicchia cercava un menu che unisse estetica e rapidità di esecuzione: portate belle, replicabili a ritmo serrato e con costi controllati.
Il nostro approccio
Abbiamo costruito un percorso in tre moduli: tecnica di base, workflow di cucina e mise en place per il servizio. Ogni fase includeva prove filmate e check-list condivise con lo staff.
Il risultato
Il catering ha ridotto i tempi di servizio del 30% mantenendo una qualità visiva ed organolettica elevata. Il team ha acquisito autonomia sui piatti signature e la clientela ha percepito il salto di qualità.
Collaborazioni
Partner selezionati
Antica Gastronomia
Maison Utensili
Orto Selezione
Soluzioni
Pacchetti e servizi
Lezione VIP
Sessione esclusiva live con preparazione e plating guidati passo passo.
Menu su richiesta
Ideazione e consegna di un menu professionale per eventi privati e aziende.
Prezzi one‑time
Pacchetti progettati per risultati
Scegli un pacchetto one‑time: consulenza, lezione e follow‑up inclusi.
Premium Atelier
€850 one‑time
- Sessione privata di 3 ore con chef
- Menu personalizzato e scaletta
- Materiale video e ricette dettagliate
- Supporto post‑lezione 7 giorni
- Consulenza sugli acquisti per evento
Pacchetto Essenziale
€350 one‑time
- Lezione singola di 90 minuti
- Ricetta e note tecniche
- Revisione video del piatto
- Guida rapida al plating
Domande frequenti
FAQ rapide
Posso personalizzare l'argomento della lezione?
Sì, ogni pacchetto è flessibile e costruito sulle tue esigenze e sul livello previsto.
Ci sono orari fissi?
Le lezioni si concordano con lo chef; proponiamo fasce mattina, pomeriggio e serali.
Ricevo materiale dopo la lezione?
Sì: video, ricette annotate e checklist operative per ogni preparazione.
È necessario un kitspeciale?
No, consigliamo strumenti professionali ma adattiamo le tecniche agli utensili disponibili.
Parla con un consulente
Prenota una call di 20 minuti per definire il tuo percorso.
Telefono:+39 8476870426
Email:contact@
Indirizzo operativo:Via Alessandro Manzoni, 9, 79115 Palermo, Italia
